SAGA Bakery | Upper Room Collaborative Studio

Di ujung timur Indonesia, tepatnya di Jayapura, sebuah toko roti keluarga yang telah hadir selama tiga generasi memilih memulai babak baru. SAGA Bakery, yang telah lama menjadi bagian dari keseharian masyarakat setempat, bertransformasi melalui perancangan ulang yang tidak hanya memperbarui tampilan visualnya, tetapi juga meredefinisi perannya di tengah kota.

Melalui rancangan Upper Room Collaborative Studio, SAGA Bakery menjelma menjadi lebih dari sekadar tempat membeli roti. Proyek ini hadir sebagai ruang perjumpaan yang hangat, terbuka, dan mengundang sebuah tempat di mana tradisi, rasa, dan komunitas saling bertemu dalam satu pengalaman ruang yang utuh.

View Gallery

SAGA Bakery menampilkan permainan warna yang berani, serta proporsi yang bersih dan modern

Lengkungan Sebagai Bahasa Arsitektur

Sejak memasuki ruang, pengunjung langsung disambut oleh rangkaian lengkungan (arches) dan portal yang menjadi elemen utama desain. Bukan hanya sekadar menjadi bentuk dekoratif, lengkungan tersebut berfungsi sebagai bahasa arsitektur yang membangun identitas ruang. Terinspirasi dari arsitektur klasik, bentuk-bentuk ini merepresentasikan kekuatan, kontinuitas, dan perjalanan panjang perusahaan yang telah melewati beberapa generasi.

Upper Room Collaborative Studio menerjemahkan elemen klasik tersebut ke dalam komposisi yang lebih ringan dan kontemporer, dengan permainan warna yang berani, serta proporsi yang bersih dan modern.

View Gallery

Bahasa arsitektur yang melengkung disematkan di setiap sudut ruangan

Materialitas yang Membumi dan Bercerita

Pengalaman ruang pada SAGA Bakery dibangun melalui pemilihan material yang cermat dan berkarakter. Dinding lengkung berlapis bata terakota menjadi elemen visual yang dominan, menghadirkan tekstur yang hangat sekaligus memberi ritme pada interior. Warna terakota yang natural berpadu selaras dengan elemen kayu lokal, menciptakan suasana yang membumi dan mengundang rasa nyaman.

Melalui perancangan ulang ini, SAGA Bakery berhasil memposisikan dirinya sebagai “ruang ketiga” bagi warga Jayapura tempat di antara rumah dan tempat kerja di mana orang dapat singgah, berinteraksi, atau sekadar menikmati waktu dengan tenang.

View Gallery

Gabungan dinding lengkung dengan bata terakota menghadirkan tekstur yang hangat sekaligus memberi ritme pada interior

View Gallery

Warna terakota yang natural berpadu selaras dengan elemen kayu lokal